ORIGINE: Toscana.
ALBERO: di elevata vigoria, con chioma fitta e rami ad andamento semi pendulo. Foglie di forma lanceolata e colore verde chiaro.
FRUTTO: di dimensioni medio grandi, forma elissoidale. Riunito in piccoli gruppi di 3 - 5 drupe. Colore nero violaceo.
PRODOTTO: olio tendenzialmente dolce, aromatico e fruttato, leggermente amaro e piccante.
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